Salade Caesar au tofu nature pané
Végétarien
Fréquence GEMRCN
Préparation
25 min
Cuisson
3 min
En cuisine !
Ingrédients
- 175 g de Tofou nature
- 160g de salade
- 20 g de vinaigrette Caesar
- 15 g de tomates
- 8 g de parmesan
- Chapelure
En cuisine !
Produit
1
Préparer la salade dans un bol et couper les tomates.
2
Couper le tofu en rectangle épais. Préparer l'enrobage : Mixer 30g de farine, 60g d'eau et 10g de sauce soja. Placer dans un bol la chapelure.
3
Enrober délicatement les rectangles de tofu avec une fourchette puis les placer dans la chapelure et les remuer jusqu'à qu'ils soient recouverts.
4
Les faire frire pendant 2 minutes jusqu'à qu'ils soient bien dorés.
5
Server avec la salade mélangée à la vinaigrette Caesar, ajouter le parmesan en morceaux et les tomates. Servir.
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